Plat
Frites façon burger
30 minPour 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minFrites façon burger
ce qu’il vous faut
Ingrédients
frites spécial air fryer (surgelées)Produits frais500 g
steaks hachésViandes2 morceaux
paprika (moulu)Épices5 ml
ail en poudreÉpices5 ml
cumin (moulu)Épices5 ml
sauce yakitoriÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g- mayonnaiseÉpicerie60 ml
moutardeÉpicerie15 ml- ketchupÉpicerie30 ml
- vinaigre blancÉpicerie10 ml
cornichons (coupés en dés)Fruits et légumes2 morceaux
crème liquideProduits laitiers100 ml- tranches de cheddarProduits laitiers6 morceaux
oignon (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau- poivron (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
- oignons fritsÉpicerie30 g
laitue iceberg (en feuilles)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
787kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Poêle
Casserole
Saladier ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les frites
- Enfourner les frites dans l'air fryer à 200 °C.
- Les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Étape 2
Cuire et assaisonner la viande
- Faire revenir les steaks hachés dans une poêle.
- Assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le cumin, la sauce yakitori, le sel et le poivre.
- Poursuivre la cuisson en émiettant la viande.
- Étape 3
Préparer la sauce burger
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le vinaigre, le paprika et l'ail en poudre.
- Ajouter les cornichons coupés en dés et mélanger.
- Étape 4
Préparer la sauce cheddar
- Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce fondue et homogène.
- Étape 5
Dresser
- Saler les frites cuites et les déposer dans une assiette creuse.
- Ajouter la viande hachée émiettée sur le dessus.
- Napper d'une bonne dose de sauce cheddar.
- Ajouter les dés d'oignon, le poivron, les oignons frits et la laitue.
- Terminer par la sauce burger.
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