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Knusprige Reiscracker mit Avocado, Thunfisch und Passionsfrucht
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Knusprige Reiscracker mit Avocado, Thunfisch und Passionsfrucht

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @heute.keine.zeit19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Reispapier (ganze Blätter)Épicerie6 morceaux
  • Öl zum FrittierenÉpicerie500 ml
  • frischer Thunfisch (in kleine Würfel geschnitten)Poissons200 g
  • geröstetes SesamölÉpicerie5 ml
  • ReisessigÉpicerie5 ml
  • SojasauceÉpicerie5 ml
  • reife Avocado (klein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • SalzÉpices2 g
  • Passionsfrucht (Fruchtfleisch)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

423kcal

Glucides
30 g
Protéines
25 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Reiscracker frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Reispapier portionsweise ins heiße Öl geben und frittieren, bis es aufbläht und knusprig ist.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und zur Seite stellen.
    Étape 1

  2. Thunfisch marinieren

    • Thunfisch in kleine Würfel schneiden.
    • Mit Sesamöl, Reisessig und Sojasauce vermengen.
    Étape 2

  3. Avocadopaste zubereiten

    • Avocado klein schneiden und zu einer cremigen Paste zerdrücken.
    • Mit Salz abschmecken.
    Étape 3

  4. Anrichten

    • Avocadopaste auf die knusprigen Reiscracker streichen.
    • Marinierten Thunfisch darauf verteilen.
    • Mit Passionsfruchtfleisch toppen und sofort genießen.
    Étape 4
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