Dessert

Maxi cookie healthy sans beurre

30 minPour 2Nutri-Score C€

30 min

Dessert

recette de

j_cooking_

@j__cooking_

ce qu’il vous faut

2 personnes

farine de bléCéréales30 g
farine d'avoine à la vanille (ou farine d'avoine + extrait de vanille)Céréales50 g
levure chimiqueÉpicerie3 g
banane mûre (écrasée)Fruits et légumes1 morceau
œufProduits laitiers1 morceau
sucre zéro calorie saveur vanille (ou stévia/érythritol + arôme vanille)Épicerie10 g
chocolat noir (1 carré pour le cœur + le reste grossièrement concassé)Épicerie30 g

par portion

289kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Écraser la banane et mélanger les liquides
- Écraser la banane mûre dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 1
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine d'avoine et la farine de blé, puis bien mélanger.
- Ajouter la levure chimique et le sucre zéro calorie saveur vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture légèrement élastique.
Étape 2
Garnir le moule
- Verser la moitié de la préparation dans le moule recouvert de papier cuisson.
- Déposer un carré de chocolat au centre.
- Verser le reste de la préparation et étaler légèrement pour homogénéiser.
- Parsemer le chocolat noir grossièrement concassé sur le dessus.
Étape 3
Enfourner
- Enfourner à 180 °C.
- Compter 10 min pour une texture fondante, jusqu'à 15 min pour un cookie plus cuit.
Étape 4
Déguster
- Laisser tiédir puis déguster.
- Se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.
Étape 5

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