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Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta und Pinienkernen
Accompagnement

Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta und Pinienkernen

45 minPour 6Nutri-Score C€€
par @chateau.briand12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • FarfalleCéréales350 g
  • rote Zwiebeln (in feine Würfel geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • BalsamicoessigÉpicerie60 ml
  • HonigÉpicerie45 ml
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • SenfÉpicerie5 g
  • OlivenölÉpicerie60 ml
  • getrocknete Tomaten (in Streifen geschnitten)Produits frais150 g
  • Pinienkerne (geröstet)Fruits à coque et graines50 g
  • Feta (zerbröselt oder gewürfelt)Produits laitiers180 g
  • Basilikum (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes8 g

par portion

Nutrition

399kcal

Glucides
50 g
Protéines
10 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Fouet
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Die Farfalle in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
    • Abgießen und noch warm weiterverwenden.
    Étape 1

  2. Tomaten und Pinienkerne vorbereiten

    • Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.
    • Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
    Étape 2

  3. Vinaigrette anrühren

    • Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in eine Schüssel geben.
    • Balsamicoessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
    • Das Olivenöl langsam einrühren, bis die Vinaigrette etwas dicker wird.
    Étape 3

  4. Salat mischen

    • Die noch warmen Nudeln, die getrockneten Tomaten und die gerösteten Pinienkerne zur Vinaigrette geben.
    • Alles gut vermengen und auskühlen lassen.
    Étape 4

  5. Feta und Basilikum ergänzen

    • Wenn die Nudeln nicht mehr warm sind, Feta und Basilikum unterheben.
    Étape 5

  6. Ziehen lassen

    • Den Salat einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren abschmecken.
    Étape 6
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