Boulangerie
Naans à l'ail au yaourt végétal
45 minPour 6Nutri-Score C€
C
45 min
45 minNaans à l'ail au yaourt végétal
recette de
The Chef Tomy
@thecheftomy
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine T55Céréales240 g
levure chimiqueÉpicerie10 g
poudre d'ailÉpices3 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
brassé nature au lait de cocoProduits laitiers100 g
lait de sojaBoissons60 ml- margarine végétale (fondue)Produits laitiers50 g
persil (haché)Fruits et légumes10 g
ail (râpée)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
221kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajouter le brassé nature au lait de coco et le lait de soja.
- Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
- Étape 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la boule et la laisser reposer le temps de préparer le beurre à l'ail.
- Étape 3
Préparer le beurre à l'ail
- Mélanger la margarine fondue avec le persil haché et l'ail râpée.
- Étape 4
Façonner les naans
- Diviser la pâte en 6 pâtons.
- Étaler chaque pâton finement au rouleau.
- Étape 5
Cuire les naans
- Faire cuire les naans dans une poêle chaude.
- Badigeonner généreusement de beurre à l'ail pendant la cuisson.
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