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Patates douces rôties, bœuf haché, avocat et cottage cheese
Plat

Patates douces rôties, bœuf haché, avocat et cottage cheese

40 minPour 4Nutri-Score B€€
par @kevin_druot19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • patates douces (épluchées et coupées en fines rondelles)Fruits et légumes800 g
  • viande hachée 5 % (cuite à sec)Viandes350 g
  • cottage cheeseProduits laitiers200 g
  • avocats (écrasés en guacamole)Fruits et légumes2 morceaux
  • oignon rouge (finement émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates (coupées en petits dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • gruyère râpé (râpé)Produits laitiers50 g
  • huileÉpicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g
  • mélange chiliÉpices5 g

par portion

Nutrition

482kcal

Glucides
50 g
Protéines
33 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four
  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Rôtir les patates douces

    • Éplucher les patates douces et les couper en fines rondelles.
    • Mélanger avec l'huile, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Étaler dans un plat et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
    Étape 1

  2. Préparer la garniture fraîche

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Couper les tomates en petits dés.
    • Écraser les avocats en purée.
    Étape 2

  3. Cuire la viande hachée

    • Faire cuire la viande hachée à sec dans une poêle.
    • Assaisonner avec le mélange chili.
    Étape 3

  4. Gratiner

    • Disposer la viande hachée sur les patates douces.
    • Parsemer de gruyère râpé.
    • Enfourner à 200 °C.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Hors du four, ajouter la tomate et l'oignon rouge.
    • Ajouter l'avocat écrasé et le cottage cheese.
    Étape 5
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