Plat
Pire me mish
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPire me mish
recette de
Albanian Food
@albanianfood_
8 recettes
8 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate (të qëruara dhe të prera)Fruits et légumes1 kg
qepë e madhe (e grirë)Fruits et légumes1 morceau
piper i kuq (i prerë)Fruits et légumes1 morceau
vaj (për skuqje)Épicerie40 ml
mish i grirëViandes300 g
spec i kuqÉpices5 g- VegetaÉpices5 g
piper i ziÉpices2 g
hudhër (e shtypur)Fruits et légumes1 morceau- niseshteÉpicerie20 g
e verdha e vezësProduits laitiers1 morceau
miell (për formimin e pires)Épicerie100 g
gjalpëProduits laitiers50 g- miell (për qullin)Épicerie10 g
- spec i kuq (një lugë çaj)Épices3 g
ujë i ftohtëAutres500 ml
par portion
Nutrition
285kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Presse-purée
Plat allant au four
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zbutja e perimeve
- Vendosni patatet, qepën dhe piperin e kuq në tigan me vaj.
- Skuqni derisa perimet të zbuten.
- Étape 2
Skuqja e mishit
- Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni me perimet.
- Hidhni specin e kuq, Vegetën, piperin e zi dhe hudhrën.
- Përziejini dhe lërini të ftohen.
- Étape 3
Përgatitja e pires
- Shtypni perimet e zbutura me patatet në pure.
- Shtoni niseshtenë dhe të verdhën e vezës.
- Shtoni miell aq sa të formohet një masë e lidhur.
- Étape 4
Përgatitja e qullit
- Shkrini gjalpin në tenxhere dhe shtoni miellin.
- Përziejini për një minutë.
- Shtoni specin e kuq dhe ujin e ftohtë.
- Zieni qullin duke e përzier derisa të trashet.
- Étape 5
Montimi dhe pjekja
- Vendosni piren me mish në tepsi.
- Shtresoni qullin sipër.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë.