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Poulet croustillant sauce soja-miel façon popcorn chicken
Plat

Poulet croustillant sauce soja-miel façon popcorn chicken

30 minPour 1Nutri-Score B€
par @aiivannaa57 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • escalope de dinde (coupée en petits morceaux)Viandes150 g
  • farineÉpicerie40 g
  • paprikaÉpices2 g
  • curryÉpices2 g
  • cuminÉpices2 g
  • ail en poudreÉpices2 g
  • selÉpices2 g
  • huile d'olive (en spray)Épicerie5 ml
  • vinaigre de rizÉpicerie5 ml
  • sauce soja sucréeÉpicerie5 ml
  • sauce soja saléeÉpicerie10 ml
  • concentré de tomatesÉpicerie5 ml
  • mielÉpicerie7 g
  • riz complet (cuit)Céréales120 g

par portion

Nutrition

708kcal

Glucides
105 g
Protéines
45 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Friteuse à air
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'enrobage épicé

    • Dans un bol, mélanger la farine avec le paprika, le curry, le cumin, l'ail en poudre et le sel.
    • Ajouter les morceaux de dinde et les enrober complètement du mélange.
    Étape 1

  2. Cuire au air fryer

    • Graisser le panier du air fryer avec un spray d'huile d'olive et répartir au pinceau.
    • Disposer les morceaux de dinde en une seule couche.
    • Cuire à 190 °C pendant 12 min (ou au four à 180 °C pendant 10 min).
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, le concentré de tomates et le miel.
    • Réserver la sauce.
    Étape 3

  4. Enrober le poulet de sauce

    • Verser la sauce sur la dinde croustillante encore chaude et mélanger délicatement.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Servir avec le riz complet cuit et une source de fibres (salade, poireaux, haricots).
    Étape 5
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