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Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment
Plat

Poulpe et poulet grillés au barbecue avec piment

50 minPour 2Nutri-Score C€€€
par @kadri66510 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • poulpe (nettoyé, tentacules séparés)Poissons800 g
  • poulet (en morceaux)Viandes600 g
  • piment (écrasé ou mixé en sauce)Fruits et légumes3 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
  • huile végétaleÉpicerie60 ml
  • selÉpices8 g
  • poivre noir (moulu)Épices3 g
  • paprikaÉpices5 g

par portion

Nutrition

732kcal

Glucides
11 g
Protéines
88 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Gril
  • Saladier
  • Mortier et pilon
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner le poulpe et le poulet

    • Mélanger l'ail écrasé, le paprika, le sel, le poivre et une partie de l'huile.
    • Enrober le poulpe et les morceaux de poulet de cet assaisonnement.
    Étape 1

  2. Griller au barbecue

    • Poser le poulpe et le poulet sur le barbecue chaud.
    • Laisser griller en retournant régulièrement jusqu'à cuisson complète.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce piment

    • Écraser le piment avec l'oignon et un peu d'huile.
    • Rectifier le sel.
    Étape 3

  4. Dresser et déguster

    • Servir le poulpe et le poulet grillés avec la sauce piment.
    • Déguster bien chaud.
    Étape 4
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