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Rotkohlsalat mit Granatapfel und Quinoa
Accompagnement

Rotkohlsalat mit Granatapfel und Quinoa

30 minPour 2Nutri-Score A€
par @carlascleankitchen7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Rotkohl (fein gehobelt)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Zitrone (ausgepresst)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie60 ml
  • Karotte (gerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • Granatapfel (Kerne ausgelöst)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Quinoa (gewaschen)Céréales100 g
  • SalzÉpices3 g

par portion

Nutrition

467kcal

Glucides
39 g
Protéines
8 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Quinoa kochen

    • Quinoa waschen und mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben.
    • Aufkochen und bei kleiner Hitze quellen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
    • Leicht salzen und abkühlen lassen.
    Étape 1

  2. Gemüse vorbereiten

    • Rotkohl fein hobeln.
    • Karotte reiben.
    • Granatapfelkerne auslösen und Petersilie hacken.
    Étape 2

  3. Dressing anrühren

    • Zitrone auspressen.
    • Mit Olivenöl und Salz verrühren.
    Étape 3

  4. Salat mischen

    • Rotkohl, Karotte, Granatapfelkerne, Petersilie und Quinoa in einer Schüssel vermengen.
    • Dressing darübergeben und alles gut durchmischen.
    • Kurz ziehen lassen und servieren.
    Étape 4
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