Dessert
Sago à la mangue végan
25 minPour 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minSago à la mangue végan
ce qu’il vous faut
Ingrédients
perles de tapiocaÉpicerie100 g
eauAutres800 ml
mangue mûre (pelée et coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
lait de cocoBoissons200 ml
lait concentré sucré (version végétale pour un dessert végan)Produits laitiers60 ml
par portion
Nutrition
146kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Blender
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les perles de tapioca
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter les perles de tapioca et cuire en remuant régulièrement.
- Poursuivre jusqu'à ce que les perles soient bien translucides.
- Étape 2
Mixer la mangue avec le lait de coco
- Mixer la mangue fraîche et mûre avec le lait de coco et le lait concentré jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Étape 3
Combiner les deux mélanges
- Égoutter les perles de tapioca cuites.
- Mélanger délicatement les perles avec la crème de mangue.
- Étape 4
Servir
- Servir immédiatement ou réserver au frais.
- Décorer avec des morceaux de mangue fraîche avant de servir.
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