Sauce
Sauce chien guyanaise
20 minPour 6Nutri-Score A€
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20 min
20 minSauce chien guyanaise
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C’est SY bon..| COOK
@syssycuisine.dkg
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ciboule (hachée finement)Fruits et légumes30 g
persil (haché finement)Fruits et légumes20 g
oignon (émincé finement)Fruits et légumes1 morceau
ail (épluché et haché finement)Fruits et légumes2 morceaux
piment fort (épépiné et haché)Fruits et légumes0,5 morceaux- piment végétarien (épépiné et haché)Fruits et légumes1 morceau
citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en petits dés)Fruits et légumes2 morceaux
concombre (coupé en petits dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
selÉpices5 ml
poivre (moulu)Épices2 ml
huile de tournesolÉpicerie15 ml
eau (frémissante)Boissons200 ml
par portion
Nutrition
38kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Presse-agrumes
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hacher les herbes et les condiments
- Hacher la ciboule et la réserver dans un bol.
- Hacher le persil et le réserver dans le même bol.
- Émincer l'oignon et l'ajouter au bol.
- Étape 2
Préparer l'ail et les piments
- Éplucher les gousses d'ail et les hacher finement.
- Épépiner et hacher le piment fort et le piment végétarien.
- Ajouter le tout dans le saladier.
- Étape 3
Assaisonner la sauce
- Presser le jus du citron vert dans le saladier.
- Ajouter le sel, le poivre et un filet d'huile de tournesol pour la conservation.
- Étape 4
Ajouter les légumes et l'eau frémissante
- Ajouter les dés de tomate et de concombre.
- Couvrir d'eau frémissante.
- Laisser poser avant de servir.
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