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Shawarma au halloumi
Plat

Shawarma au halloumi

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @salutcestclaire70 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pain libanaisBoulangerie2 morceaux
  • halloumi (séché et taillé en lamelles à l'économe)Produits laitiers200 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • ail en poudreÉpices2 g
  • paprikaÉpices2 g
  • cuminÉpices1 g
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • tomates (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • concombre (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • persil frais (haché)Fruits et légumes10 g
  • yaourt grecProduits laitiers45 ml
  • tahiniÉpicerie15 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

563kcal

Glucides
45 g
Protéines
26 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Économe
  • Saladier
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Étape 1

  2. Préparer le halloumi

    • Séchez le halloumi avec du papier absorbant et taillez des lamelles à l'aide d'un économe.
    • Dans un bol, mélangez les lamelles avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika et le cumin jusqu'à ce que les épices soient bien réparties.
    Étape 2

  3. Cuire le halloumi au four

    • Disposez les lamelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Enfournez à 180 °C.
    Étape 3

  4. Préparer la salade fraîche

    • Coupez les tomates, le concombre et l'oignon rouge en petits morceaux.
    • Mélangez avec le persil haché, un filet d'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
    • Réservez au frais.
    Étape 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélangez le yaourt grec, le tahini, le jus de citron, du sel et du poivre.
    Étape 5

  6. Assembler les shawarma

    • Faites chauffer les pains libanais quelques secondes dans une poêle.
    • Étalez la sauce sur chaque pain, ajoutez la salade fraîche et le halloumi grillé.
    • Repliez les côtés puis roulez délicatement pour former les shawarma.
    Étape 6
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