Plat
Soya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSoya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
recette de
Ndock Bidi 😋🍤
@ndockbidi_food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf (coupé en fines lanières)Viandes800 g
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
ail (pilé)Fruits et légumes4 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes20 g
piment (émietté)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'arachideÉpicerie60 ml
curryÉpices10 g
poivre noir (moulu)Épices5 g
selÉpices8 g- cube bouillon (émietté)Épicerie1 morceau
par portion
Nutrition
453kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Brochette- Gril
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Piler l'ail avec le gingembre, le piment, le sel et le poivre
- Mélanger avec l'huile, le curry et le cube bouillon émietté
- Étape 2
Mariner la viande
- Ajouter les lanières de bœuf et l'oignon émincé
- Mélanger et laisser reposer au frais
- Étape 3
Monter les brochettes
- Enfiler les lanières de bœuf marinées sur les brochettes
- Étape 4
Cuire le soya
- Griller les brochettes sur le grill bien chaud en les retournant
- Ou les saisir à la poêle avec un peu d'huile
- Étape 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes avec des oignons grillés
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