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Taboulé turc au quinoa et légumes (skin care)
Entrée

Taboulé turc au quinoa et légumes (skin care)

20 minPour 2Nutri-Score A€€
par @aureliaspanoo11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • quinoa cuit et refroidi (déjà cuit et refroidi)Céréales120 g
  • sauce tomate au basilic sans sucre ajouté (nature)Épicerie120 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,3 morceaux
  • carottes (crues, mixées finement)Fruits et légumes2 morceaux
  • laitue (hachée très finement)Fruits et légumes80 g
  • oignon rouge (émincé finement)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • menthe fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • huile d'olive (au basilic si possible)Épicerie20 ml
  • sel (une pincée)Épices2 g
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

247kcal

Glucides
31 g
Protéines
6 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Robot multifonction
  • Presse-agrumes

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de quinoa

    • Verser le quinoa cuit et refroidi dans un saladier.
    • Ajouter la sauce tomate au basilic et mélanger pour que le quinoa s'en imprègne.
    Étape 1

  2. Mixer les carottes

    • Mixer les carottes crues jusqu'à obtenir de petits grains façon taboulé.
    • Ajouter au saladier avec le concombre en dés.
    Étape 2

  3. Ajouter les herbes et la laitue

    • Ajouter la laitue hachée très finement.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé, la menthe ciselée et la ciboulette.
    Étape 3

  4. Assaisonner et mélanger

    • Arroser d'huile d'olive, saler et presser le citron.
    • Mélanger le tout et déguster.
    Étape 4
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