Préparer la pâte

• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Répartir une bonne dose de crème fraîche sur le fond de pâte.

Garnir la tarte

• Disposer les tranches de jambon et de jambon sec sur la crème.
• Répartir les rondelles de pommes de terre tout autour.
• Couvrir d'une bonne dose de fromage à raclette.

Cuire la tarte

• Enfourner la tarte à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

Déguster

• Laisser tiédir quelques instants puis servir.