Skip to content
Menu
Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)
Plat

Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)

20 minPour 1Nutri-Score B€€
par @handy_mum73 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • galette wrap complète (nature, prête à garnir)Boulangerie1 morceau
  • œufs durs (cuits durs puis écrasés à la fourchette)Produits laitiers2 morceaux
  • carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • fromage blanc (2 à 3 cuillères à soupe)Produits laitiers45 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Épicerie5 ml
  • sel (à ajuster)Épices1 g
  • poivre (moulu, à ajuster)Épices1 g
  • roquette (lavée et essorée)Fruits et légumes20 g
  • truite fumée (2 tranches)Poissons2 morceaux

par portion

Nutrition

470kcal

Glucides
45 g
Protéines
32 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • fourchette
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture aux œufs

    • Écraser les œufs durs à la fourchette dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc, la moutarde et la carotte râpée.
    • Saler, poivrer et bien mélanger.
    Étape 1

  2. Réserver la garniture

    • Transvaser le mélange dans une boîte hermétique.
    • Ne pas garnir le wrap la veille pour éviter qu'il ne ramollisse.
    Étape 2

  3. Garnir le wrap

    • Étaler la roquette sur la galette complète.
    • Ajouter la truite fumée puis la garniture aux œufs.
    • Replier et rouler le wrap bien serré.
    Étape 3

  4. Couper et servir

    • Couper le wrap en deux.
    • Déguster immédiatement ou emporter en lunch box.
    Étape 4
Obtenir Mezze