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Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)
Plat

Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @abbasxo31 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • rote Spitzpaprika (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • grüne Spitzpaprika (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Hackfleisch (scharf angebraten)Viandes500 g
  • TomatenmarkÉpicerie2 morceaux
  • gehackte Tomaten aus der DoseÉpicerie400 g
  • Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer)Épices2 morceaux
  • WasserAutres100 ml
  • fertige Wraps (Fladenbrot) (zum Falten)Boulangerie4 morceaux
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • JoghurtProduits laitiers200 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g

par portion

Nutrition

541kcal

Glucides
48 g
Protéines
29 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebeln sowie rote und grüne Spitzpaprika klein schneiden.
    Étape 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, bis es Farbe hat.
    Étape 2

  3. Gemüse mitbraten

    • Das klein geschnittene Gemüse zum Fleisch geben und zusammen weiter anbraten.
    Étape 3

  4. Soße köcheln lassen

    • Tomatenmark und gehackte Tomaten unterrühren.
    • Gewürze und etwas Wasser dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Wraps schichten

    • Einen Wrap falten und den Rand in die Soße tunken.
    • Hackfleischsoße mittig darauf verteilen.
    • Schicht für Schicht übereinanderlegen, bis ein Turm entsteht.
    Étape 5

  6. Schneiden und servieren

    • Den Turm vorsichtig in vier Teile schneiden.
    • Mit Knoblauch-Joghurt und gehackter Petersilie toppen und genießen.
    Étape 6
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