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3 Feigen – 3 Varianten
Voorgerecht

3 Feigen – 3 Varianten

20 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @gruensteinkitchen112 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Feigen (gewaschen, längs halbiert und kreuzweise eingeschnitten)Groente en fruit3 stukken
  • Mascarpone (alternativ Kaymak)Zuivel90 g
  • Honig (flüssig)Voorraadkast30 g
  • Pistazienkerne (grob gehackt, alternativ Walnüsse)Noten en zaden15 g
  • Frischkäse (weich)Zuivel90 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Noten en zaden30 g
  • Granatapfelkerne (frisch)Groente en fruit40 g
  • Rosmarin (frisch, fein gehackt, alternativ Thymian)Groente en fruit2 stukken
  • Olivenöl (nativ)Voorraadkast15 ml
  • GranatapfelsirupVoorraadkast15 ml
  • SalzKruiden en specerijen2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • Ziegenkäse (alternativ Feta oder Weißkäse)Zuivel90 g
  • Pinienkerne (optional, geröstet)Noten en zaden15 g

per portie

Voedingswaarden

351kcal

Koolhydraten
21 g
Eiwitten
9 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Feigen vorbereiten

    • Die Feigen waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden.
    Stap 1

  2. Variante 1 – süß & cremig

    • Die Feigen mit Mascarpone füllen.
    • Mit Honig beträufeln und mit Pistazienkernen oder Walnüssen bestreuen.
    Stap 2

  3. Variante 2 – herzhaft & frisch

    • Die Feigen mit Frischkäse bestreichen.
    • Mit Walnüssen, Granatapfelkernen und Rosmarin oder Thymian belegen.
    • Mit Olivenöl und Granatapfelsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Stap 3

  4. Variante 3 – aromatisch & nussig

    • Die Feigen mit Ziegenkäse oder Feta belegen.
    • Mit Walnüssen und Honig verfeinern.
    • Optional den Ziegenkäse vorher in etwas Öl in der Pfanne kurz anbraten und geröstete Pinienkerne darübergeben.
    Stap 4

  5. Optional überbacken

    • Alle drei Varianten im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze überbacken.
    Stap 5
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