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Assiette équilibrée œufs, pain aux noix et crudités
Hoofdgerecht

Assiette équilibrée œufs, pain aux noix et crudités

15 minVoor 1Nutri-Score B€
van @mira.foodie12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • œufs (cuits à l'huile d'olive en spray)Zuivel2 stukken
  • huile d'olive en spray (1 cuillère à café de bon lipide)Voorraadkast5 ml
  • pain aux noix (1 quart de l'assiette, en tranches)Bakkerij60 g
  • tomates cerises (lavées)Groente en fruit150 g
  • concombre (lavé, en rondelles)Groente en fruit150 g
  • fleur de sel (un peu)Kruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • crème balsamique (un filet)Voorraadkast10 ml
  • épices et aromates (à volonté)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

466kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
22 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les œufs

    • Chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive en spray.
    • Cuire les œufs selon la cuisson souhaitée.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Laver et couper les tomates cerises et le concombre.
    • Réserver pour l'assemblage.
    Stap 2

  3. Dresser l'assiette

    • Placer les œufs sur un quart de l'assiette pour les protéines.
    • Ajouter le pain aux noix sur un autre quart pour les féculents.
    • Remplir la moitié restante avec les tomates cerises et le concombre.
    Stap 3

  4. Assaisonner

    • Parsemer de fleur de sel, de poivre et d'épices et aromates à volonté.
    • Verser un filet de crème balsamique sur les légumes.
    Stap 4
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