Activer la levure

• Diluer la levure boulangère dans le lait tiède.
• Ajouter le sucre et mélanger.
• Laisser monter dans un endroit tiède.

Préparer la pâte

• Dans la cuve du robot, ajouter les œufs, le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre.
• Verser le mélange lait-levure, le sel et la farine.

Pétrir la pâte

• Mélanger à vitesse basse.
• Poursuivre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.

Laisser pousser

• Couvrir la pâte et laisser pousser dans un endroit chaud.

Façonner les beignets

• Étaler la pâte sans trop la dégazer sur 2 à 3 cm d'épaisseur.
• Former des cercles avec un emporte-pièce ou un verre.
• Retirer les chutes de pâte et recouvrir à nouveau.

Cuire les beignets

• Faire chauffer l'huile à feu moyen.
• Cuire les beignets de chaque côté en les arrosant d'huile sur le dessus pour qu'ils gonflent.
• Retourner et bien les égoutter.

Fourrer et servir

• Fourrer les beignets avec du Nutella.