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Bricks au poulet et légumes cuits au four
Hoofdgerecht

Bricks au poulet et légumes cuits au four

55 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @gourmandises_by_nora17 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron (coupé en dés)Groente en fruit0,5 stukken
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Vlees300 g
  • courgette (râpée)Groente en fruit0,5 stukken
  • carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • gingembre (en poudre, facultatif)Kruiden en specerijen1 g
  • sauce sojaVoorraadkast30 ml
  • eauOverig45 ml
  • vermicelles chinois (trempés dans l'eau chaude puis essorés)Granen50 g
  • fromage Kiri (portions)Zuivel3 stukken
  • feuilles de brickBakkerij12 stukken
  • beurre (fondu)Zuivel60 g

per portie

Voedingswaarden

215kcal

Koolhydraten
18 g
Eiwitten
13 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Rasp
  • Mengkom
  • Bakkwast
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron pendant 5 minutes.
    Stap 1

  2. Ajouter le poulet

    • Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
    • Saler et poivrer, puis mélanger.
    Stap 2

  3. Ajouter les légumes râpés

    • Ajouter la courgette râpée et la carotte râpée.
    • Faire revenir le tout encore 3 minutes.
    Stap 3

  4. Assaisonner et mijoter

    • Ajouter le poivre, le paprika, le gingembre, la sauce soja et l'eau.
    • Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.
    Stap 4

  5. Incorporer les vermicelles et le fromage

    • Ajouter les vermicelles essorés et laisser 1 minute.
    • Retirer du feu, ajouter le fromage Kiri et mélanger.
    • Verser dans un plat et laisser refroidir complètement.
    Stap 5

  6. Badigeonner et plier les bricks

    • Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu pour un rendu croustillant.
    • Répartir la farce refroidie et plier les bricks selon la forme souhaitée.
    Stap 6

  7. Cuire au four

    • Déposer les bricks sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Stap 7

  8. Servir

    • Servir chaud avec une salade ou une soupe.
    Stap 8
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