Préparer la pâte à brownie

• Faire fondre le chocolat noir avec le beurre
• Fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le mélange chocolat-beurre
• Incorporer la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène

Préparer la pâte à cookie

• Crémer le beurre ramolli avec le sucre
• Ajouter l'œuf puis la farine et mélanger

Première cuisson du brownie

• Verser la pâte à brownie dans le moule
• Enfourner à 160 °C, chaleur tournante de préférence

Ajouter la pâte à cookie et cuire

• Déposer la pâte à cookie sur la pâte à brownie précuite
• Enfourner à nouveau à 180 °C, chaleur tournante de préférence

Refroidir et découper

• Laisser refroidir avant de démouler
• Découper en carrés