Voorgerecht
Bruschetta à la burrata et aux tomates
15 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBruschetta à la burrata et aux tomates
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain de campagne (tranché)Bakkerij4 stukken
burrata (égouttée)Zuivel2 stukken
tomates (coupées en dés)Groente en fruit300 g
ail (gousse pelée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
basilic frais (effeuillé et ciselé)Groente en fruit8 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
603kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les tomates
- Couper les tomates en petits dés et les déposer dans un saladier.
- Ajouter le basilic ciselé, l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélanger.
- Stap 2
Griller le pain
- Faire dorer les tranches de pain dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Frotter les tranches encore chaudes avec la gousse d'ail.
- Stap 3
Dresser et servir
- Répartir les tomates assaisonnées sur les tranches de pain grillé.
- Déposer la burrata déchirée par-dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.