Hoofdgerecht
Lasagnes de courgettes
1 uVoor 4Nutri-Score B€€
B
1 u
1 uLasagnes de courgettes
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (coupées en fines lamelles dans la longueur)Groente en fruit4 stukken
sauce tomateVoorraadkast500 g
viande hachéeVlees400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
ricottaZuivel250 g
mozzarella (égouttée et coupée en tranches)Zuivel200 g
parmesan (râpé)Zuivel60 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
401kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
Rasp
Dunschiller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
- Les déposer sur du papier absorbant et les saler légèrement pour retirer l'excès d'eau.
- Stap 2
Préparer la sauce à la viande
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Stap 3
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de courgettes, de sauce à la viande et de ricotta.
- Terminer par la mozzarella en tranches et le parmesan râpé.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
meest gekookt eerst