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Bûche de Noël façon Kinder Délice
Dessert

Bûche de Noël façon Kinder Délice

1 uVoor 8Nutri-Score D€€
van @les_recettes_de_joanna138 imports1 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • œufsZuivel3 stukken
  • sucreVoorraadkast150 g
  • crème épaisseZuivel20 ml
  • huileVoorraadkast15 ml
  • farine (tamisée)Granen150 g
  • cacao en poudre (tamisé)Voorraadkast50 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • PhiladelphiaZuivel220 g
  • sucre glaceVoorraadkast83 g
  • laitZuivel30 ml
  • extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
  • crème liquideZuivel100 ml
  • glaçage au chocolatVoorraadkast200 g

per portie

Voedingswaarden

339kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
6 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Zeef
  • Bakplaat
  • Oven
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la génoise

    • Fouetter les œufs avec le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Tamiser la farine, le cacao et la levure chimique puis incorporer
    Stap 1

  2. Cuire la génoise

    • Étaler la pâte sur une plaque
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 2

  3. Rouler et refroidir

    • Enrouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Stap 3

  4. Préparer la crème

    • Mélanger le Philadelphia avec le sucre glace
    • Ajouter le lait, l'extrait de vanille et la crème liquide
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse
    Stap 4

  5. Garnir la bûche

    • Dérouler la génoise
    • Étaler la crème en couche assez épaisse
    • Rouler la bûche à nouveau
    Stap 5

  6. Glacer et réserver

    • Recouvrir la bûche froide de glaçage au chocolat
    • Réserver au frais avant de servir
    Stap 6
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