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Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc
Dessert

Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc

1 u 15 minVoor 8Nutri-Score E€€
van @les_recettes_de_joanna188 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • jaunes d'œufsZuivel3 stukken
  • sucreVoorraadkast150 g
  • crème épaisseZuivel30 ml
  • huileVoorraadkast15 ml
  • blancs d'œufs (montés en neige)Zuivel3 stukken
  • farine (tamisée)Granen110 g
  • levure chimiqueVoorraadkast2 g
  • chocolat blanc (pour le nappage)Voorraadkast200 g
  • chocolat au lait (fondu, pour les traits)Voorraadkast50 g
  • barres Kinder Bueno (pour la décoration)Voorraadkast4 stukken
  • mascarpone (pour la crème façon Bueno)Zuivel250 g
  • pâte à tartiner Kinder Bueno (pour la crème façon Bueno)Voorraadkast100 g

per portie

Voedingswaarden

379kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
6 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Zeef
  • Bakplaat
  • Oven
  • Spatel
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la génoise

    • Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Monter les blancs en neige
    • Tamiser la farine et la levure chimique
    Stap 1

  2. Incorporer les blancs

    • Détendre la pâte avec un peu de blanc
    • Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement
    Stap 2

  3. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque et bien l'étaler
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 3

  4. Rouler et refroidir

    • Rouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Stap 4

  5. Garnir la bûche

    • Étaler la crème façon Bueno sur la génoise
    • Rouler la bûche
    • Placer au frais
    Stap 5

  6. Napper et décorer

    • Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc
    • Réaliser des traits de chocolat au lait
    • Ajouter les barres Kinder Bueno
    Stap 6
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