Préparer la pâte à pain

• Mélanger le lait en poudre, l'œuf et le bicarbonate dans un petit bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Former un petit tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire le pain

• Cuire à l'airfryer ou au four à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
• Laisser refroidir quelques minutes, puis couper en deux.

Préparer la garniture

• Trancher la tomate et effeuiller la salade.
• Préparer le bœuf effiloché et le cottage cheese.

Assembler le burger

• Garnir le pain avec le cottage cheese, la tomate, la salade et le bœuf effiloché.
• Ajouter un peu de moutarde, refermer et déguster.