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Burger saumon, burrata & pesto
Hoofdgerecht

Burger saumon, burrata & pesto

15 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @signebaptiste8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • bunBakkerij2 stukken
  • saumon (sans peau)Overig2 stukken
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • burrataZuivel1 stuk
  • tomate séchéeGroente en fruit9 stukken
  • pestoVoorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

603kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
31 g
Vetten
37 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les buns

    • Couper les buns en deux
    • Les toaster légèrement
    Stap 1

  2. Assaisonner le saumon

    • Retirer la peau du saumon
    • Saler et poivrer
    Stap 2

  3. Cuire le saumon

    • Faire chauffer la poêle ou la plancha
    • Ajouter un filet d'huile d'olive
    • Cuire le saumon quelques minutes chaque côté jusqu'à dorure
    Stap 3

  4. Étaler le pesto

    • Étaler le pesto sur chaque face des buns toastés
    Stap 4

  5. Assembler les burgers

    • Sur le bun du bas, disposer les tomates séchées, le pavé de saumon, la moitié de burrata
    • Refermer avec le bun du haut
    Stap 5

  6. Servir

    • Croquer et profiter
    Stap 6
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