Skip to content
Menu
Cheese burger aux gaufres de patate douce
Hoofdgerecht

Cheese burger aux gaufres de patate douce

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @charlie.ma.vie203 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • patate douce (piquée à la fourchette)Groente en fruit250 g
  • œufsZuivel2 stukken
  • cheddar râpé (râpé)Zuivel50 g
  • farineVoorraadkast60 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml
  • beurre (petit morceau)Zuivel10 g
  • steak hachéVlees2 stukken
  • tranches de cheddarZuivel2 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • ketchupVoorraadkast15 ml
  • moutarde au mielVoorraadkast15 ml
  • eauOverig50 ml
  • salade (quelques feuilles)Groente en fruit20 g
  • cornichons (tranchés)Voorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

613kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
31 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Magnetron
  • gaufrier
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • fourchette

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire la patate douce

    • Piquer la patate douce à l'aide d'une fourchette.
    • La faire cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde au miel.
    • Ajouter un peu d'eau pour ajuster la consistance.
    Stap 2

  3. Caraméliser l'oignon

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire caraméliser dans une poêle avec le beurre et le vinaigre balsamique.
    Stap 3

  4. Préparer la pâte à gaufres

    • Couper la patate douce en deux et retirer la chair.
    • Mélanger la chair avec les œufs, le cheddar râpé et la farine.
    Stap 4

  5. Cuire les gaufres

    • Verser la pâte dans le gaufrier.
    • Faire cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
    Stap 5

  6. Cuire les steaks en mode smash

    • Dans une poêle, cuire les steaks hachés en les écrasant bien.
    • Faire fondre une tranche de cheddar sur le dessus de chaque steak.
    Stap 6

  7. Monter les burgers

    • Étaler la sauce sur une gaufre et ajouter un peu de salade.
    • Ajouter le steak au cheddar, les cornichons et les oignons caramélisés.
    • Ajouter encore un peu de sauce et refermer avec une seconde gaufre.
    Stap 7
Download Mezze