Hoofdgerecht
Chicken dips façon Quick
40 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChicken dips façon Quick
recept van
Malcom's Food
@malcoms.food
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en lanières)Vlees500 g
farineVoorraadkast100 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureVoorraadkast120 g
curry en poudre (facultatif)Kruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- huile de fritureVoorraadkast1 liter
- mayonnaiseVoorraadkast100 g
- ketchupVoorraadkast50 g
moutardeVoorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
548kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Frituurpan
Schuimspaan- Afkoelrooster
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poulet
- Couper le blanc de poulet en lanières régulières.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
- Stap 2
Paner les lanières
- Passer chaque lanière dans la farine.
- Tremper dans les œufs battus.
- Rouler dans la chapelure en appuyant bien.
- Stap 3
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Stap 4
Frire le poulet
- Frire les lanières par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une grille.
- Stap 5
Préparer la sauce dip
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.
- Ajouter une pointe de curry si souhaité.
- Stap 6
Servir
- Servir les chicken dips chauds avec la sauce.
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