Superposer et découper les pâtes

• Dérouler les pâtes feuilletées et les superposer.
• Découper les bords pour obtenir un rectangle net (garder les chutes).

Détailler en triangles

• Couper la pâte en triangles.

Garnir et rouler

• Placer un peu de chocolat à la base de chaque triangle.
• Enrouler puis ajouter encore un peu de chocolat et finir de rouler en écrasant bien.
• Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Dorer

• Casser l'œuf dans un bol et y ajouter le lait.
• Badigeonner les chocolatines au pinceau.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C pendant 20 minutes.