Hoofdgerecht
Çıtır Tavuk Kanatları
3 u 30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
3 u 30 min
3 u 30 minÇıtır Tavuk Kanatları
recept van
Batuhan Bayır
@batuhanbayir
6 recepten
18 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
tavuk kanatları (yıkanmış, kurulanmış)Vlees1 kg
sütZuivel500 ml
yumurtaZuivel3 stukken
biberiye (kuru, öğütülmüş)Kruiden en specerijen3 g
sarımsak (ezilmiş)Groente en fruit2 stukken
limon suyu (taze sıkılmış)Groente en fruit15 ml
tuzKruiden en specerijen12 g- kırmızı toz biberKruiden en specerijen8 g
unVoorraadkast240 g
mısır nişastasıVoorraadkast80 g- kabartma tozu (1 paket)Voorraadkast10 g
karabiber (öğütülmüş)Kruiden en specerijen3 g
sarımsak tozuKruiden en specerijen6 g- kızartma yağı (kızartma için)Voorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
903kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 49 g
- Vetten
- 53 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Frituurpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Marinasyonu hazırla
- Sütü, yumurtaları, biberiyeyi, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve kırmızı toz biberi derin bir kaba alın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Stap 2
Tavukları marine et
- Tavuk kanatlarını marinasyona ekleyip her tarafının kaplanmasını sağlayın.
- Kabı buzdolabında dinlendirin.
- Stap 3
Kaplamayı hazırla
- Unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve kırmızı toz biberi geniş bir kapta karıştırın.
- Stap 4
Çift kaplama yap
- Marinasyondan çıkan kanatları önce una bulayın.
- Ardından tekrar marineye batırıp yeniden una bulayın.
- Stap 5
Kızart
- Yağı kızdırın ve kanatları altın sarısı olana kadar kızartın.
- Fazla yağını süzdürüp sıcak servis yapın.