Drankje

Colada tropicale frappée mangue, ananas et fruits de la passion

25 minVoor 2Nutri-Score C€€

25 min

Drankje

recept van

Chef papayaa

@chefpapayaa

wat je nodig hebt

2 personen

mangue congelée (en morceaux, congelée)Groente en fruit150 g
ananas congelé (en morceaux, congelé)Groente en fruit150 g
fruits de la passion (2 pour la confiture, 2 pour la déco)Groente en fruit4 stukken
crème de cocoVoorraadkast150 ml
sirop d'agave (dont un peu pour la déco des verres)Voorraadkast30 ml
noix de coco râpée (pour la déco des verres)Noten en zaden30 g
menthe (feuilles fraîches pour la déco)Groente en fruit6 stukken
sucre (pour la confiture)Voorraadkast45 g
eau (pour la confiture)Overig120 ml

per portie

347kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la confiture de fruits de la passion
- Couper les fruits de la passion et récupérer la pulpe dans une casserole.
- Ajouter le sucre et l'eau.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Stap 1
Décorer les verres
- Tremper le bord des verres dans le sirop d'agave.
- Les rouler dans la noix de coco râpée.
- Réaliser une décoration avec la confiture de fruits de la passion sur les parois des verres.
Stap 2
Mixer les fruits congelés
- Mettre dans le mixeur l'ananas, la mangue et les fruits de la passion congelés.
- Ajouter la crème de coco et le sirop d'agave.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et frappée.
Stap 3
Dresser et décorer
- Verser la préparation dans les verres.
- Ajouter un peu de fruits de la passion et des feuilles de menthe pour la couleur.
- Servir bien frais.
Stap 4