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Cookie dough balls spéculoos & chocolat blanc
Snack

Cookie dough balls spéculoos & chocolat blanc

2 u 20 minVoor 8Nutri-Score D€€
van @apricotmaxine29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • poudre d'amandesNoten en zaden100 g
  • farine d'avoineGranen40 g
  • noix de coco râpéeNoten en zaden40 g
  • beurre de cacahuète (100 % cacahuète)Voorraadkast100 g
  • pâte à tartiner spéculoosVoorraadkast50 g
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
  • lait d'amandes (sans sucre, si nécessaire)Dranken30 ml
  • chocolat blanc (une tablette)Voorraadkast180 g
  • huile de cocoVoorraadkast10 ml
  • biscuit spéculoos (émietté)Bakkerij1 stuk

per portie

Voedingswaarden

190kcal

Koolhydraten
13 g
Eiwitten
5 g
Vetten
13 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Magnetron
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Verser la poudre d'amandes et la farine d'avoine dans un saladier
    • Ajouter la noix de coco râpée
    Stap 1

  2. Ajouter les liants

    • Ajouter le beurre de cacahuète et la pâte à tartiner spéculoos
    • Ajouter le sel
    • Mélanger une première fois
    Stap 2

  3. Ajuster la texture

    • Ajouter un splash de lait d'amandes sans sucre
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui tient sans être collante
    Stap 3

  4. Former les boules

    • Sur une planche recouverte de papier sulfurisé, façonner des boules de taille moyenne
    Stap 4

  5. Faire fondre le chocolat blanc

    • Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec l'huile de coco
    • Attention à ne pas le brûler
    Stap 5

  6. Enrober les boules

    • Tremper les boules dans le chocolat blanc fondu pour bien les enrober
    Stap 6

  7. Ajouter le topping

    • Émietter le biscuit spéculoos
    • Saupoudrer généreusement les boules
    Stap 7

  8. Réserver au frais

    • Placer les cookie dough balls au réfrigérateur
    Stap 8
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