Préparer la base framboise-chia

• Faire fondre les framboises surgelées au micro-ondes.
• Les mélanger avec les graines de chia et réserver.

Mélanger le skyr et les flocons d'avoine

• Dans un grand bol, mettre le skyr ou le fromage blanc.
• Ajouter le sucre ou l'édulcorant au choix.
• Ajouter les flocons d'avoine, les graines de chia et un peu d'eau ou de lait.
• Mélanger, puis ajouter la whey pour plus de protéines.

Monter les couches

• Reprendre la préparation framboise-chia figée et l'étaler sur le dessus.
• Verser généreusement le chocolat noir fondu.
• Décorer de chocolat blanc fondu.

Repos au frigo

• Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.