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Crème mascarpone chantilly rouge vif
Dessert

Crème mascarpone chantilly rouge vif

15 minVoor 8Nutri-Score E€€
van @jasminelemire.off95 imports1 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

8 personen
  • mascarpone (à température ambiante)Zuivel600 g
  • crème liquide entière (bien froide)Zuivel300 ml
  • sucre glace (tamisé)Voorraadkast50 g
  • colorant alimentaire rouge coquelicot en poudre (hydrosoluble, environ une demi-cuillère à café)Voorraadkast2 g

per portie

Voedingswaarden

311kcal

Koolhydraten
7 g
Eiwitten
3 g
Vetten
30 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Keukenmixer

stap voor stap

Bereiding

  1. Réunir les ingrédients

    • Verser le mascarpone dans un saladier.
    • Ajouter la crème liquide entière et le sucre glace.
    Stap 1

  2. Monter la crème

    • Fouetter à grande vitesse jusqu'à obtenir une crème ferme et lisse.
    Stap 2

  3. Colorer la crème

    • Ajouter le colorant rouge coquelicot en poudre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une couleur rouge vif uniforme.
    Stap 3

  4. Laisser reposer au frais

    • Placer la crème au réfrigérateur pour intensifier la couleur.
    Stap 4
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