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Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Hoofdgerecht

Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

35 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @einfach.hassxn10 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • Drillinge (vorgekocht, halbiert)Groente en fruit500 g
  • Spitzpaprika (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Karotte (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • rote Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehe (in kleine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • ErbsenGroente en fruit60 g
  • OlivenölVoorraadkast15 ml
  • SahneZuivel250 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen2 g
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit2 g
  • Dill (gehackt)Groente en fruit2 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel30 g

per portie

Voedingswaarden

319kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
7 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat
  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorkochen

    • Die Drillinge in einem Topf ca. 10 Minuten vorkochen.
    • Abkühlen lassen und halbieren.
    Stap 1

  2. Gemüse schneiden

    • Paprika, Zwiebel, Karotte und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
    Stap 2

  3. Gemüse anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Kartoffeln, Zwiebel, Paprika, Karotte und Knoblauch hineingeben und anbraten.
    • Die Erbsen dazugeben und kurz mitbraten.
    Stap 3

  4. Würzen

    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut vermengen.
    Stap 4

  5. Sahnesoße köcheln lassen

    • Die Sahne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
    Stap 5

  6. Verfeinern und servieren

    • Parmesan unterrühren und mit Petersilie und Dill verfeinern.
    • Heiß servieren und genießen.
    Stap 6
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