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Cremige Pasta mit Tomaten-Mozzarella-Soße
Hoofdgerecht

Cremige Pasta mit Tomaten-Mozzarella-Soße

25 minVoor 2Nutri-Score C€
van @einfach.hassxn10 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • PastaGranen200 g
  • OlivenölVoorraadkast45 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
  • Cherrytomaten (halbiert)Groente en fruit250 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
  • Pastawasser (aufgehoben)Overig100 ml
  • CremefineZuivel250 ml
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Zuivel30 g
  • frisches Basilikum (Blätter abgezupft)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

663kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
16 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Pasta kochen

    • Pasta in Salzwasser al dente kochen.
    • Etwas Pastawasser aufheben und die Pasta abgießen.
    Stap 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel glasig anbraten, Knoblauch kurz mitbraten.
    Stap 2

  3. Tomaten anrösten

    • Cherrytomaten und Tomatenmark zugeben.
    • Alles 2–3 Minuten anrösten.
    Stap 3

  4. Soße köcheln lassen

    • Mit Cremefine und Pastawasser ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    • Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
    Stap 4

  5. Mozzarella einrühren

    • Mozzarella unterrühren, bis die Soße schön cremig ist.
    Stap 5

  6. Pasta und Basilikum unterheben

    • Pasta unterheben.
    • Basilikum dazugeben und gut vermengen.
    Stap 6
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