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Cremiger Gnocchi-Salat
Bijgerecht

Cremiger Gnocchi-Salat

40 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @gruensteinkitchen92 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Gnocchi aus dem KühlregalVers600 g
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • Hähnchengewürzsalz oder Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen10 g
  • griechischer JoghurtZuivel60 g
  • MayonnaiseVoorraadkast30 g
  • SenfVoorraadkast5 g
  • Salatgurke (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Radieschen (klein geschnitten)Groente en fruit6 stukken
  • rote Zwiebel (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Dill (gehackt)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

295kcal

Koolhydraten
35 g
Eiwitten
7 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Gnocchi würzen

    • Die Gnocchi mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Hähnchengewürzsalz bzw. Paprikapulver vermengen.
    Stap 1

  2. Gnocchi backen

    • Die Gnocchi auf einem Backblech verteilen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen und nach der Hälfte der Zeit kurz wenden.
    • Alternativ im Airfryer bei 190 °C garen.
    Stap 2

  3. Dressing und Gemüse vermengen

    • Griechischen Joghurt, Mayonnaise und Senf mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    • Gurke, Radieschen, rote Zwiebel und Dill dazugeben und alles vermengen.
    Stap 3

  4. Salat fertigstellen

    • Die gebackenen Gnocchi unterheben.
    • Alles gut vermischen und servieren.
    Stap 4
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