Skip to content
Menu
Crevettes en sauce crémeuse aux poivrons
Hoofdgerecht

Crevettes en sauce crémeuse aux poivrons

30 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @recettedecharlene19 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • crevettes (décortiquées)Vis500 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • curcuma (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen2 g
  • curry (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen2 g
  • paprika (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • oignon (coupé très finement)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (coupé très finement)Groente en fruit1 stuk
  • poivron jaune (coupé très finement)Groente en fruit1 stuk
  • crème fraîcheZuivel150 ml
  • riz (cuit, pour accompagner)Granen200 g

per portie

Voedingswaarden

552kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
38 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Keukenmachine
  • Mengkom
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Décortiquer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes et les réserver.
    Stap 1

  2. Préparer l'assaisonnement

    • Mélanger le curcuma, le curry, le paprika, le sel et le poivre.
    Stap 2

  3. Mixer les légumes

    • Couper l'oignon et les poivrons le plus finement possible, au mixeur ou à la main.
    Stap 3

  4. Dorer les crevettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les crevettes avec les épices.
    Stap 4

  5. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon et les poivrons mixés et gratter les sucs de cuisson.
    Stap 5

  6. Crémer la sauce

    • Verser la crème fraîche et réajuster l'assaisonnement.
    • Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    Stap 6

  7. Servir

    • Servir les crevettes en sauce avec le riz cuit.
    Stap 7
Download Mezze