Skip to content
Menu
Crevettes grises façon bichique
Hoofdgerecht

Crevettes grises façon bichique

30 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @martial_blin172 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • crevettes grises (décortiquées à la main)Vis600 g
  • oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • huileVoorraadkast30 ml
  • poivre (concassé)Kruiden en specerijen2 g
  • ail (gousses, pilées)Groente en fruit4 stukken
  • gingembre (petit morceau, pilé)Groente en fruit15 g
  • piment (pilé)Groente en fruit1 stuk
  • curcuma (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 ml
  • tomates (coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
  • pulpe de tomate (1 boîte)Voorraadkast400 g
  • selKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

195kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
26 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Vijzel met stamper
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
    • Assaisonner de poivre concassé.
    Stap 1

  2. Piler l'aromate

    • Piler l'ail, le gingembre, le piment et le poivre au mortier.
    • Ajouter la mixture aux oignons dans la poêle.
    Stap 2

  3. Ajouter les tomates et le curcuma

    • Incorporer le curcuma.
    • Ajouter les tomates en dés et la pulpe de tomate.
    • Mélanger et laisser mijoter.
    Stap 3

  4. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes grises décortiquées.
    • Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir.
    Stap 4
Download Mezze