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Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat
Hoofdgerecht

Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @gruensteinkitchen84 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)Vlees350 g
  • EiZuivel1 stuk
  • MehlVoorraadkast15 g
  • MilchZuivel30 ml
  • Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen3 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • PankomehlVoorraadkast80 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel40 g
  • Kartoffeln (in Spalten oder Streifen geschnitten)Groente en fruit4 stukken
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • Romanasalat (klein geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • JoghurtZuivel60 g
  • MayonnaiseVoorraadkast30 g
  • Senf (optional)Voorraadkast3 g
  • Zitronensaft (von einer halben Zitrone)Groente en fruit15 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst, optional)Groente en fruit1 stuk
  • Gurke (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit100 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Groente en fruit100 g

per portie

Voedingswaarden

749kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
53 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Bakplaat
  • Mengkom ×2
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln in Streifen schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen und auf ein Backblech verteilen.
    Stap 1

  2. Panade vorbereiten

    • Ei, Mehl, Milch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Die Hähnchenstücke darin marinieren.
    • Pankomehl mit dem geriebenen Parmesan mischen und die Filets darin wälzen.
    Stap 2

  3. Backen

    • Die panierten Hähnchenfilets zu den Kartoffeln aufs Blech legen.
    • Etwas Öl darüber sprühen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C oder im Airfryer bei 200 °C backen.
    Stap 3

  4. Salat und Dressing anrühren

    • Den Romanasalat klein schneiden.
    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
    • Den Salat mit dem Dressing mischen.
    Stap 4

  5. Anrichten

    • Den Salat auf zwei Teller verteilen.
    • Mit Gurkenscheiben und Cherrytomaten toppen.
    • Hähnchen und Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Stap 5
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