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Crispy Sushi Burger
Hoofdgerecht

Crispy Sushi Burger

1 u 40 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @kitchen.melda33 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Nori-BlätterVoorraadkast4 stukken
  • Sushireis (gewaschen, nach Packungsanleitung gegart)Granen200 g
  • Crispy Chicken (gegart, in Streifen geschnitten)Vlees150 g
  • MayonnaiseVoorraadkast40 g
  • PankomehlVoorraadkast80 g
  • Öl zum FrittierenVoorraadkast500 ml
  • Sriracha-Mayo (optional)Voorraadkast30 g
  • Sesam (optional)Noten en zaden5 g
  • Mehl (für die Panade)Voorraadkast100 g
  • kaltes Wasser (für die Panade)Overig130 ml
  • Salz (für die Panade)Kruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (für die Panade)Kruiden en specerijen2 g
  • Paprikapulver (für die Panade)Kruiden en specerijen3 g
  • Knoblauchpulver (für die Panade)Kruiden en specerijen3 g
  • Vegeta (für die Panade)Kruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

808kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
23 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Sushireis zubereiten

    • Den Sushireis nach Packungsanleitung garen.
    • Den Reis anschließend abkühlen lassen.
    Stap 1

  2. Sushi-Burger aufbauen

    • Ein Nori-Blatt auslegen und eine Schicht Reis darauf verteilen.
    • Crispy Chicken und Mayonnaise mittig platzieren.
    • Eine dünne Schicht Reis darübergeben.
    Stap 2

  3. Verschließen und kühlen

    • Die Ecken des Nori-Blattes nach innen klappen und mit etwas Wasser befeuchten, damit es klebt.
    • Ein weiteres Nori-Blatt obenauf legen und leicht andrücken.
    • In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
    Stap 3

  4. Panade anrühren

    • Mehl, kaltes Wasser und die Gewürze zu einer dickflüssigen Mischung verrühren.
    Stap 4

  5. Panieren

    • Die gekühlten Sushi-Burger vollständig in die Panade eintauchen.
    • Anschließend rundum in Pankomehl wälzen.
    Stap 5

  6. Frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Sushi-Burger von beiden Seiten goldbraun frittieren.
    • Kurz abkühlen lassen.
    Stap 6

  7. Toppen und servieren

    • Optional mit Sriracha-Mayo und Sesam toppen.
    Stap 7
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