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Croquettes de pois chiches croustillantes
Voorgerecht

Croquettes de pois chiches croustillantes

25 minVoor 6Nutri-Score B€
van @dieteticook25 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • pois chiches en conserve (égouttés et rincés)Voorraadkast130 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • pousses d'épinards (ciselées)Groente en fruit30 g
  • fromage râpéZuivel40 g
  • chapelureBakkerij40 g
  • basilic (ciselé)Groente en fruit6 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • curryKruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • huile (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

60kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
2 g
Vetten
2 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Koekenpan
  • fourchette

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Écraser les pois chiches à la fourchette si le mixeur n'est pas puissant.
    • Mixer les pois chiches avec l'oignon rouge, le fromage râpé, la chapelure, les pousses d'épinards, le basilic et les épices.
    • Saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Former les croquettes

    • Former de petites boules compactes avec la pâte.
    Stap 2

  3. Cuire les croquettes

    • Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    • Alternative : cuire au air fryer à 200 °C.
    Stap 3
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