Skip to content
Menu
Cucumber Pomegranate Salad
Bijgerecht

Cucumber Pomegranate Salad

15 minVoor 4Nutri-Score A€€
van @essen_paradies38 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • cucumber (washed, sliced)Groente en fruit2 stukken
  • pomegranate seeds (freshly removed from the fruit)Groente en fruit150 g
  • red onion (thinly sliced)Groente en fruit1 stuk
  • olive oilVoorraadkast30 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit15 ml
  • saltKruiden en specerijen3 g
  • black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

96kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
1 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • knife

stap voor stap

Bereiding

  1. Prepare the vegetables

    • Wash and slice the cucumbers
    • Thinly slice the red onion
    • Remove the seeds from the pomegranate
    Stap 1

  2. Assemble the salad

    • Place the cucumber, red onion and pomegranate seeds in a bowl
    Stap 2

  3. Dress and serve

    • Drizzle with olive oil and lemon juice
    • Season with salt and black pepper
    • Toss gently and serve fresh
    Stap 3
Download Mezze