Skip to content
Menu
Easy Bean Bowl with Rice, Lentils and Veggies
Hoofdgerecht

Easy Bean Bowl with Rice, Lentils and Veggies

10 minVoor 1Nutri-Score A€
van @startwithbeans27 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • cooked rice (prepped ahead)Granen150 g
  • cooked lentils (leftover, cooked in broth)Granen120 g
  • broth (heated)Voorraadkast60 ml
  • beans (cooked or canned, drained)Voorraadkast120 g
  • beets (cooked, diced)Groente en fruit60 g
  • broccoli (cooked, cut into florets)Groente en fruit80 g
  • pepitas (for crunch)Noten en zaden15 g

per portie

Voedingswaarden

557kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
24 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Assemble the bowl

    • Place the rice, lentils and beans in a bowl.
    • Add the beets and broccoli.
    Stap 1

  2. Heat with broth

    • Pour the heated broth over the bowl.
    • Microwave until hot.
    Stap 2

  3. Add crunch and serve

    • Top with the pepitas.
    • Eat right away.
    Stap 3
Download Mezze