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Einfachster Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Creme
Bijgerecht

Einfachster Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Creme

55 minVoor 4Nutri-Score C€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Drillinge (in mundgerechte Stücke geschnitten)Groente en fruit1 kg
  • Wasser (für den Mixtopf)Dranken500 ml
  • Salz (zum Würzen)Kruiden en specerijen5 g
  • Knoblauchzehen (geschält)Groente en fruit2 stukken
  • Schnittlauch (eine Handvoll, grob geschnitten)Groente en fruit10 g
  • Petersilie (eine gute Handvoll, grob geschnitten)Groente en fruit15 g
  • MayonnaiseVoorraadkast200 g
  • RemouladeVoorraadkast100 g
  • Zitrone (ausgepresst)Groente en fruit0,5 stukken
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

433kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
6 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Stoomkoker
  • Keukenmachine

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorbereiten und garen

    • Die Drillinge in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma geben.
    • Den Rühraufsatz aufsetzen, das Wasser in den Mixtopf füllen und den Varoma aufsetzen.
    • Die Kartoffeln mit etwas Salz bestreuen und garen.
    Stap 1
  2. Kartoffeln abkühlen lassen

    • Die gegarten Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen.
    Stap 2
  3. Kräuter zerkleinern

    • In den gereinigten Mixtopf den Knoblauch, den Schnittlauch und die Petersilie geben.
    • Auf laufendem Messer zerkleinern.
    • Die Kräutermischung zu den Kartoffeln umfüllen.
    Stap 3
  4. Creme mixen

    • Mayonnaise, Remoulade, den ausgepressten Zitronensaft, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
    • Zu einer leckeren Creme mixen.
    • Die Creme zu den Kartoffeln umfüllen.
    Stap 4
  5. Salat vermischen

    • Die Lauchzwiebeln zu den Kartoffeln geben.
    • Alles schön miteinander vermischen und genießen.
    Stap 5