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Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade
Hoofdgerecht

Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @flohrsmixwelt15 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)Vlees600 g
  • SpeisestärkeVoorraadkast40 g
  • MehlVoorraadkast60 g
  • Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen2 g
  • Thymian (getrocknet)Kruiden en specerijen2 g
  • Knoblauchzehen (für die Panade)Groente en fruit3 stukken
  • Zwiebel (grob zerkleinert)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehen (für die Soße)Groente en fruit2 stukken
  • ButterZuivel20 g
  • HonigVoorraadkast60 g
  • SojasauceVoorraadkast60 ml
  • GewürzpasteVoorraadkast20 g
  • WasserOverig80 ml
  • ChiliflockenKruiden en specerijen2 g
  • Zitronenabrieb (Abrieb einer halben Zitrone)Groente en fruit1 stuk
  • SesamNoten en zaden10 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Öl (zum Braten)Voorraadkast30 ml

per portie

Voedingswaarden

359kcal

Koolhydraten
26 g
Eiwitten
33 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmachine
  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Panade mixen

    • Speisestärke, Mehl, Paprikapulver edelsüß, Thymian und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
    • Kurz durchmixen, bis eine feine Panade entsteht.
    Stap 1

  2. Hähnchen panieren

    • Die Hähnchenteile klein schneiden.
    • In der Panade von allen Seiten schön wälzen.
    Stap 2

  3. Hähnchen goldbraun braten

    • Öl in einer heißen Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun braten.
    Stap 3

  4. Soßenbasis andünsten

    • Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und kurz zerkleinern.
    • Butter dazugeben und die Mischung andünsten.
    Stap 4

  5. Soße köcheln lassen

    • Honig, Sojasauce, Gewürzpaste, Wasser, Chiliflocken und Zitronenabrieb zugeben.
    • Die Soße köcheln lassen.
    Stap 5

  6. Fleisch in der Soße fertig garen

    • Die Soße zum Fleisch in die Pfanne geben.
    • Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
    Stap 6

  7. Servieren

    • Mit Sesam und Lauchzwiebeln bestreuen.
    • Zu Reis servieren.
    Stap 7
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