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Flan salé aux courgettes et scamorza fumée
Hoofdgerecht

Flan salé aux courgettes et scamorza fumée

55 minVoor 6Nutri-Score B€€
van @maureen_valade47 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • œufsZuivel6 stukken
  • cottage cheeseZuivel180 g
  • farineGranen45 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • courgettes (râpées)Groente en fruit2 stukken
  • basilic (ciselé)Groente en fruit10 g
  • menthe (ciselée)Groente en fruit10 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • scamorza fumée (en tranches)Zuivel200 g

per portie

Voedingswaarden

185kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
13 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Garde
  • Mengkom
  • Rasp
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer l'appareil

    • Fouetter les œufs avec le cottage cheese.
    • Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
    Stap 1

  2. Ajouter les légumes et les herbes

    • Incorporer les courgettes râpées, le basilic, la menthe et la ciboulette.
    • Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Stap 2

  3. Garnir et enfourner

    • Verser la préparation dans un plat rond ou carré pas trop grand pour garder du volume en hauteur.
    • Recouvrir de tranches de scamorza fumée.
    • Enfourner à 160 °C.
    Stap 3

  4. Laisser tiédir et déguster

    • Sortir le flan du four et laisser tiédir avant de déguster.
    Stap 4
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